室戸の金目鯛を使うキンメ丼の正式名は
『室戸キンメ丼』
定義は、ご飯(おおよそ180g)の上に
キンメダイの身を100グラム照り焼きにしたのと、
室戸の地魚の刺身をのせるのですが、
イカバージョンありです!(冷凍のロールイカではありません!)
プラス、香の物
と…
お茶漬けようのだし汁を添えるのか、
椀物としてご提供するのかは、各店舗にお任せってことで
とりあえずのスタートです。
お客様からのご意見ご要望の声に随時対応していく体制をもっての
2月6日から1,500円でスタートします。
もちろん、要予約ではありません。
食べられるお店は
室戸食遊館808からは、
民宿 福洋丸
最御崎寺へんろセンター
うまめの木
ホテル明星
室戸調理師会からは、
料亭 花月
和風レストランみやび
釜めし 初音
所属なしのお店では、
まぜ
計8店舗から『室戸キンメ丼』で室戸の食をアピールしていきます。
お問い合わせ先は、(社)室戸市観光協会 0887-22-0574
※売り切れの可能性も否定出来ませんので、「絶対に食べた〜〜い!」って方は
事前にお問い合わせするのをお勧めしたいと思います。